Bạn đã từng nếm thử món đùi gà xốt chua cay chưa? Nếu bạn chưa từng ăn món này thì hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món đùi gà xốt chua cay quá ngon. Không chỉ vậy màu sắc của món ăn còn vô cùng bắt mắt khiến ai đã nhìn qua rồi thì chỉ muốn ăn ngay lập tức mà thôi. Bạn hãy thử làm đi nhé!
Cách làm món đùi gà xốt chua cay quá ngon

Bạn đã từng nếm thử món đùi gà xốt chua cay chưa? Nếu bạn chưa từng ăn món này thì hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món đùi gà xốt chua cay quá ngon. Không chỉ vậy màu sắc của món ăn còn vô cùng bắt mắt khiến ai đã nhìn qua rồi thì chỉ muốn ăn ngay lập tức mà thôi. Bạn hãy thử làm đi nhé!

 

đùi gà xốt chua cay

Nguyên liệu làm món đùi gà xốt chua cay cho 4 người ăn.

-        1 kilogram đùi gà

-        1 chai bia

-        4 muỗng canh dầu oliu

-        1 củ tỏi

-        một ít muối

-        một ít lá bạc hà

-        1,5 muỗng canh nước đậu nành

-        1- 2 quả ớt

-        1,5 muỗng canh nước xốt thịt nướng

-        1,5 muỗng canh giấm

-        1 muỗng canh rượu sakê

-        1 muỗng canh nước lọc.

-        1 chút vừng.

-        Hành lá: 2-3 rảnh

Cách làm làm món đùi gà xốt chua cay cho 4 người ăn.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món đùi gà xốt chua cay.

ướp đùi gà với bia

-        Đùi gà rửa thật sạch, để ráo nước, ướp với bia trong thời gian 30 phút.

-        Rau bạc hà rửa thật sạch để ráo nước.

-        ớt băm thật nhỏ

-        tỏi bóc sạch vỏ và băm thật nhỏ

-        vừng rang vàng

-        hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món đùi gà xốt chua cay.

ướp đùi gà với các gia vị

-        Sau 30 phút lấy đùi gà ra, lột bỏ ½ (một phần hai) lớp da của phần to đùi gà, dùng dao khứa hai đường trên đùi gà để ướp gia vị.: 4 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh tỏi băm, một ít muối, một ít lá bạc hà nhỏ trong 10 phút

chiên gà

-        Làm nóng dầu trên chảo, cho đùi gà vào chiên đến khi thịt chín vàng. Chiên lửa vừa và nhỏ, khi chiên đậy nắp vặn nhỏ lửa cho đùi gà chín dần đến bên trong rồi mở nắp vặn lửa to hơn để thịt gà vàng mặt thì lật chiên mặt còn lại. Gà chín, gắp để ra đĩa.

tiếp theo là xốt gà

-        Cho tất cả nguyên liệu làm nước xốt: tương đậu nành, ớt đỏ, nước xốt thịt nướng, giấm, rượu sakê, nước lọc vào trong chiếc bát khuấy đều và đổ vào chảo đã chiên đùi gà, nấu sôi. Sau đó, cho phần đùi gà đã chiên vào chảo, nấu sôi để lửa nhỏ, đun liu riu đến khi thịt gà chín mềm, thỉnh thoảng đảo miếng gà, đun đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

đùi gà xốt chua cay thơm ngon

-        Rắc hành lá và hạt mè lên món đùi gà xốt chua cay. Ăn kèm với cơm trắng quá ngon. Cầu kỳ hơn một chút trang trí cho đĩa thịt gà trông hấp dẫn: dùng giấy bạc gói ½ (một phần hai) đùi gà làm tay cầm, trang trí thêm vài cọng xà lách xoắn xanh trên đĩa trắng thật đẹp.

Lưu ý khi làm món đùi gà xốt chua cay

-        Bạn có thể thay lá bạc hà bằng lá thảo mộc hoặc không có cũng không sao.

-        Với công đoạn gà ướp với bia giúp thịt gà mềm và thơm phức cực hấp dẫn.

-        Thành quả: thịt gà chín mềm, có màu vàng sánh đẹp mắt là được.

Bữa tối của gia đình bạn trông ngon hơn và thịnh soạn hơn với món đùi gà xốt chua cay rồi đó. Cách làm món này cũng khá giản đơn đúng không các bạn, còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức những món ăn ngon, Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối Từ Thịt gà

kim chi cải thảo củ cải Bánh lá Nau pho mật ong Chả gio cách nấu xôi đậu xanh pudding trái cây các món ăn giải nhiệt ở hà nội luong bim bim da heo banh cake chuoi hanh nhan ngon công thức súp bắp tươi ngon banh chien 10 sự thật ít biết về đồ ăn nhanh cách làm khô bò ăn mận vải đúng cách kem cánh gà om hải sâm Kho cá Mon xao Latte video oc nau chuoi dau trang trung cach lam kem sau rieng Bay hoa rum banh troi nuoc cot dua muc chien toi tra sua hong kong hoa Tulip phố Hà Nội trà khia Ca loc hap chuối chiên sườn non kho tiêu dưa leo salad thịt xông khói cha trung ngon canh chùm ngây nấu thịt heo món cá Sai Cách nấu che khúc bách đồ uống mùa hè bun xao thước nam com spaghetti bí ngòi thịt Thịt viên đậu phụ chiên ê cach lam xoi hat sen canh chua cá miền Nam đánh bóng banh giay ngon sot kem banh mi bo duong ngon sau rieng chien món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu valentine nộm gà muối hành tây xào ngào với ớt chuông Ngao banh quan Cách làm mực Ớt chuông xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên mocktail trái cây salad khoai tay món ăn kèm khoai tây xào Đặc Sản Tom chua SIÊU NGON Kem chuoi Đâu xot sandwich cu sen bí đỏ rán trứng muối thit ga am thuc son la Ẩm thực Thái Lan đá bào trái cây cách làm mỳ trứng trung hap dau phu Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc Banh mi các món ngon từ bì heo tóp mỡ com ruou món ăn độc đáo Tặng nàng chậu cây quả đào hoa hong fondant Con Sụp ga banh tart hoa qua ngon chem chep mo hanh ngon lam banh tart chanh ngheu xao cari cay lẩu ngỗng mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày thit bo ham Dây thit heo chien thom ngon S廕畚 廕雷 Trang trí nhà sum bÃƒÆ nh quy socola bắp kho ca ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc banh cupcake Cà chua bi làm phở bò Reeva 3 Mien cach nau che bi ngo Phà thạch đậu ăn Tết MÓN XÀO đón chất béo bão hòa tinh binh pho mát cha ca thai lan